› ☆しまじゅ☆ › だし2009年11月21日
だし
午後からの授業は、お出汁の取り方、使い方の授業。
鰹節・昆布・あご・二番だし・本だし、それぞれのミックス、いろいろ試飲しましたヾ(=^▽^=)ノ
そして、試飲後は自分の好きなだし汁をとり、用意された材料を使って和食を作りました。
写真は、一緒に作ったひとミンと先生のお料理も載ってます。
和食は、同じ出汁で様々なお味が楽しめる、奥深くステキなお食事でございますヾ(=^▽^=)ノ
Posted by しまじゅ at 18:55│Comments(0)
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